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ARMAZÉM DA FAMILIA: ADEQUAÇÃO À IMPLEMENTAÇÃO DA ESTRATÉGIA ALIMENTA CIDADES

CALZADO, Vinicius da Silva ¹; RAMOS, Vanessa Daufenback ²
Curso do(a) Estudante: Nutrição – Escola de Medicina e Ciências da Vida – Câmpus Curitiba
Curso do(a) Orientador(a): Nutrição – Escola de Medicina e Ciências da Vida – Câmpus Curitiba

INTRODUÇÃO: Este estudo avalia a conformidade do Programa Armazém da Família (AF) de Curitiba com os preceitos da Estratégia Alimenta Cidades, cujo propósito central é fortalecer a equidade e a qualidade alimentar em contextos urbanos. Ao reconhecer a relevância das políticas públicas de promoção da segurança alimentar e nutricional (SAN), buscou-se examinar de que maneira o AF contribui para a garantia do direito humano à alimentação adequada e para a melhoria da saúde de seus usuários. OBJETIVOS: Dentre os objetivos traçados, estão: a avaliação do impacto da adoção da Estratégia Alimenta Cidades sobre o funcionamento e os resultados do AF; a descrição do perfil socioeconômico, de saúde e de SAN dos usuários atendidos; caracterização da oferta de alimentos do programa, assim como a identificação das demandas da população beneficiária com a finalidade de subsidiar mudanças neste programa. MATERIAIS E MÉTODO: Tratou-se de um estudo transversal, de caráter quantitativo, realizado em amostra composta por 205 usuários do AF em Curitiba. A coleta de dados foi efetuada por meio de questionário semiestruturado, abrangendo informações socioeconômicas, dados de saúde autorreferidos e itens referentes à segurança alimentar, avaliados pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), e complementada pela análise documental da lista de produtos oficial do programa, classificados segundo o grau de processamento (NOVA). Adicionalmente, procedeu-se ao cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) para caracterizar o estado nutricional dos participantes. As informações obtidas foram submetidas à análise descritiva, evidenciando frequências, médias e medianas pertinentes. RESULTADOS: Constatou-se que o perfil dos usuários do AF é majoritariamente feminino (82,4%), com idade média de 51,7 anos. A renda per capita mediana situou-se em R$ 750,00, e o ensino médio completo foi o nível de escolaridade predominante (42,9%). A análise da oferta de alimentos revelou que 60,8% dos itens comercializados são ultraprocessados. Apesar de 67,3% da amostra encontrarem-se em situação de segurança alimentar, observou-se a coexistência do fenômeno da dupla carga da má nutrição: 63,6% apresentaram excesso de peso e 47,3% relataram diagnóstico de doenças crônicas, enquanto 32,7% ainda vivenciam algum grau de insegurança alimentar. A satisfação com o AF mostrou-se elevada, destacando-se o preço acessível como principal atrativo (90,2%), no entanto, a demanda por maior variedade de produtos, sobretudo frutas e hortaliças é relativamente alta (30,2%). Conclui-se que o Armazém da Família é como peça-chave na rede de promoção da SAN em Curitiba, mas a predominância de alimentos ultraprocessados em sua oferta, somada ao perfil evidenciado dos usuários aponta para a necessidade de aprimoramento do programa. A prevalência da dupla carga da má nutrição reforça a urgência de ampliar o escopo de ação para além do acesso econômico, transformando o equipamento público em um espaço efetivamente promotor da saúde. CONSIDERAÇÕES FINAIS: Recomenda-se a diversificação da oferta de alimentos frescos, o fortalecimento da articulação com a agricultura familiar e a implementação contínua de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Estudos longitudinais e abordagens qualitativas futuras são aconselhados para avaliar o impacto de intervenções específicas e aprofundar a compreensão das escolhas alimentares dos beneficiários.

PALAVRAS-CHAVE: Armazém da Família; Segurança Alimentar e Nutricional; Estratégia Alimenta Cidades; Políticas Públicas; Direito Humano à Alimentação Adequada.

APRESENTAÇÃO EM VÍDEO

Legendas:
  1. Estudante
  2. Orientador
  3. Colaborador
Esta pesquisa foi desenvolvida com bolsa da Fundação Araucária e da Superintendência Geral de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, no programa PIBIC.

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