PRODUÇÃO INDOOR DE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO

Introdução: As frutas de clima temperado são produzidas, em sua maior parte, na região Sul do Brasil, em decorrência de suas necessidades fisiológicas específicas, afetando, desta forma, sua distribuição tanto na produção como no cardápio em diferentes regiões. Devido à variabilidade climática, o ciclo produtivo dessas plantas se vê afetado pela falta ou abundância de nutrientes no solo, pelos picos de temperatura e pelo excesso ou escassez de chuvas. Objetivos: Este estudo teve por objetivo iniciar a implantação de um sistema de produção de espécies frutíferas de clima temperado no sistema indoor, por meio da criação e adaptação de materiais e processos para o cultivo dessas espécies em ambiente protegido, de forma a modificar a distribuição das raízes das plantas. Materiais e método: Foi implantado um pomar indoor em Fazenda Rio Grande/PR com diferentes espécies e cultivares de plantas frutíferas de clima temperado, como a videira, o pessegueiro, o mirtileiro e o figueiro, mediante um sistema de cultivo em vasos individuais de trinta litros de capacidade e com diferentes obstáculos feitos em EVA para a condução de raízes. Analisou-se o crescimento e desenvolvimento das plantas, assim como os frutos produzidos, com análises quantitativas, como massa do fruto e unidades produzidas, e análises qualitativas, como grau Brix, acidez e pH. Resultados: Foi possível constatar que houve melhores resultados de qualidade nos frutos do sistema Meia Lua, com maior tamanho, maior massa por fruto e menor acidez. Por outro lado, observou-se um melhor resultado quantitativo na repetição Disco, com massa total de produção maior e maior quantidade de frutos, ambos para o pêssego cv. BRS Kampay. Em relação às videiras, foram constatados melhores resultados em quantidade e qualidade no sistema Meia Lua, com maior massa total produzida e maior quantidade de frutos, além de grau Brix mais elevado, menor acidez e maior pH, tanto na cv. Isis quanto na cv. Niágara Branca. Considerações finais: Embora os resultados não sejam definitivos, estes se mostraram promissores para um futuro estudo de aperfeiçoamento.

Palavras-chave: Pomar; Sistema protegido; Vasos; Raízes; Sustentabilidade.